店舗情報

Store info

住所

Adress

〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分1532­-60

電話

Tel

0267-46-6515

時間

Time

12：00am～ 6：00pm～
（ご予約時にご確認ください）

定休日

Day off

不定休

地の野菜

Local vegetable

地産地消を目指して地元でとれた旬で新鮮な野菜を使っています。

自家生産米

Rice

「長野県佐久市桜井産減農薬米コシヒカリ」を伊賀焼の「かまどさん」（三重県長谷園）で炊きたての美味しいご飯を。

予約制のためお客様のニーズに合わせて季節にあったお料理を御提供致します。

春

Spring

アスパラ、蕗の薹タラの芽など春の山菜を天ぷらにします。

夏

Summer

地の鮎の炭火焼き。新鮮なとれたての夏野菜。

秋

Autom

松茸のお吸い物や地のキノコ料理。栗ご飯。

冬

Winter

ふぐ料理を中心に、ふぐ鍋（鉄ちり）に地の白菜やネギを使用。

昼、夜どちらもコース料理となっております。お客様のニーズに合わせてお料理を御提供いたしますので、ご希望がございましたら予約の際にお申し付けください。